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OEUF PARFAIT
Coulis de tomates aux olives et aux aubergines, parmesan râpé, croûtons dorés au beurre
CHF 18
TARTARE VEGETAL
Le même que le boeuf mais sans boeuf et avec des tomates du marché :-)
CHF 16
TARTARE DE BOEUF À L'ITALIENNE, 100G
Bœuf Blonde d’Aquitaine de la Ferme Chevalley, pesto maison, stracciatella, tomates séchées, olives, câpres croustillantes, pain grillé
CHF 24
SALADE VERTE
Vinaigrette maison
CHF 7
BURRATA & FOCACCIA
Focaccia, burrata crémeuse, caponata
CHF 18
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