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Entrée/Plat ou Plat/Dessert
CHF 34
Entrée/Plat/Dessert
CHF 39
Plat seul
CHF 27
MARDI & MERCREDI
BURRATA
Crémeux de pain auy épices sardes, huile d'olive au paprika fumé
Cordon bleu de poulet
Gruyère AOP et jambon de campagne braisé, pommes grenailles rôties à l'ail et au thym citronné
Tarte aux pommes et myrtilles
JEUDI & VENDREDI
MOUSSELINE D'ASPERGES
Granola salé croustillant aux graines torréfiées, huile de ciboulette
Tagliatelles fraîches maison au ragÙ traditionnel
Espuma de parmesan
Tarte aux pommes et myrtilles
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